Die Weinkarte

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Gerne unser Fachpersonal ansprechen für eine passende Begleitung.

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Die Weißweine

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Grauburgunder Urmeer

EDITION TERROIR BY CLAUS JACOB

Rebsorte: Grauburgunder

Aroma: Birne, Pfirsich, Nussig

Herkunft: Rheinhessen, Deutschland

Passt zu: leichte Fischgerichte, Salate,

Geflügel, vegetarische Küche

Beschreibung:

Der Wein besticht durch eine feine

Frucht und Frische, gepaart mit saftiger Aromatik.

12,5% Alkoholgehalt.  Fl. 27€

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Riesling Schiefer Steillage

EDITION TERROIR BY CLAUS JACOB

Rebsorte: Riesling

Aroma: Grüner Apfel, Mineralisch,

Orange, Zitrus, Aprikose

Herkunft: Mosel, Deutschland

Passt zu: Fisch, Geflügel, Aperitif,

Krustentiere, vegetarische Küche

Beschreibung:

Feiner Schmelz mit dezenter Restsüße, Aromen

von grünem Apfel und Aprikose, fein mineralisches Finale.

11% Alkoholgehalt. Fl. 27€

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White Bottle Sauvignon Blanc

Rebsorte: Assyrtiko, Sauvignon Blanc

Aromen: Pfirsich, Mango und Ananas, begleitet von Zitrusnoten

Herkunft: Griechenland

Passt zu: Blätterteig Pasteten, Gemüse, Meeresfrüchten, Fisch

Beschreibung:

Dieser Wein besticht durch seine Frische und ein klares Fruchtaroma,

das an Pfirsich und Zitrusfrüchte.

Ein frischer, gut strukturierter Wein mit einer gut eingebundenen

Säure und einem langen, intensiven, sehr aromatischen Nachhall.

13,5% Alkoholgehalt. Glas 9,20€ Fl. 30€

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Cá dei Frati Lugana 

Rebsorte: Trebbiano di Lugana

Aromen: Akazie, Pfirsich, Aprikose, Karamell, Mandel

Herkunft: Lombardei, Italien

Passt zu: Vorspeisen, Fischgerichte, Geflügel

Beschreibung:

Das Aushängeschild des Hauses Ca dei Frati.

Bestes Lesegut und tradidionsfundierte  machen

Diesen Wein zur Perfektion der Region. Während der junge

Lugana mit zart floralen und fruchtigen Anklängen entzückt,

Überzeugt der reifere durch Komplexität und Würze.

13 % Alkoholgehalt Fl. 35€

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Die Roséweine

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Cá dei Frati Rosa dei Riviera 

Rebsorte: Barbera, Groppello Gentile, Marzemino, Sangiovese

Aromen: Apfel, Mandel, Kirsche, Grapefruit, Rote Beeren

Herkunft: Lombardei, Italien

Passt zu: Vorspeisen, Fischgerichte, Geflügel, Käse, geräuchertes Fleisch

Beschreibung:

Das Aushängeschild des Hauses Ca dei Frati.

An den Ufern des Gardasees gewachsen auf Kalk, Ton,

Lehm und Sand 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut und

zwei Monate auf der Flasche gereift. Ein wunderschöner Rose

aus der weltberühmten Ca de Frati!

12,5 % Alkoholgehalt Fl. 35€

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Miraval Rosé Côtes de Provence 2021

Rebsorte: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle

Aroma: Apfel, Kirsche, Erdbeeren, Himbeeren,

weißen Blüten, feine Kräuteranklänge und Zitrus

Herkunft: Provence, Frankreich

Passt zu: Meeresfrüchte, Fisch, Salate, Geflügel

Beschreibung:

Der Miraval ist das gemeinsame Werk der Hollywoodstars

Angelina Jolie und Brad Pitt.

Dieser wunderbare Provence-Rosé macht

bereits in der Flasche Eindruck

und legt sich mit edlem Lachsrosa ins Glas. 

13% Alkoholgehalt. Fl. 40€

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Die Rotweine    

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White Bottle Red Wine

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Rebsorte: Limnio, Schoppetino

Aroma: Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren, Zimt

Herkunft: Drama, Griechenland

Passt zu: Käse, Pilze, Fleisch, dunkle Saucen

Beschreibung:

Der Geschmack ist außergewöhnlich, ausgewogene Säure

und ausgeprägte tannen, ein voller Geschmackskörper,

der harmonisch Kirsch und Feigenaromen sowie

Gewürz Elemente gemischt ist.

13% Alkoholgehalt. Fl. 30€

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Ca dei Frati Ronchedone 2020

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Rebsorte: Merzemino, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Aroma: Heidelbeeren, Sauerkirsche,

marmeladige Düfte

Herkunft: Lombardei, Italien

Passt zu: Rotes Fleisch, Pilze,

Wild, dunkle Saucen

Beschreibung:

Ein Wein, der nicht unbemerkt bleiben kann, 14 Monate

in Barriques gereift. Er ist sauber und schmackhaft,

hat eine schöne Säure und eine angenehme

aromatische Persistenz.

14,5% Alkoholgehalt. Fl. 40€